賀茂とうふ 近喜の豆乳・生湯葉・笹すずろ
豆乳 濃度が13〜14%の濃厚な無調整豆乳
白大豆豆乳
500ml ¥530
甘みたっぷり喉ごしすっきり。イソフラボンを多く含みます。
【宮城白目・音更大袖振大豆】
調理例:豆乳なべ
青大豆豆乳
500ml ¥630
青大豆の奥深い旨味を堪能できます。
【岩手みどり】
調理例:抹茶プリン
赤大豆豆乳
500ml ¥630
くせがなくサラッとしているので豆乳初心者の方にもお勧めです。
【越前大野赤大豆】
調理例:ココア豆乳シェイク
湯葉
豆腐まんじゅう
つまみ湯葉
1袋 ¥780
生の汲上げ湯葉です。大豆の甘みがより濃厚に味わえます。
【音更大袖振・エンレイ・】
調理例:湯葉丼
巻湯葉
1本 ¥750
棒状に丸めた生湯葉です。わさび醤油やおすましにどうぞ
【音更大袖振・エンレイ】
調理例:刺身ゆば
笹すずろ
1個 ¥380
青大豆豆乳をでんぷんで丸めた中に、少し甘く炊いた黒大豆をしのばせ、まわりを生湯葉で包みました
【岩手みどり・エンレイ・
音更大袖振・新丹波黒大豆】
調理例:そのままおやつに
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